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豉香野生小蛤蜊的做法

2018-11-06 07:04:35
豉香野生小蛤蜊的做法 这是当地野生的小蛤蜊,虽然不大,但肉质肥厚鲜美 主料 蛤蜊适量 葱姜末少许 辅料 豆豉少许 豉香野生小蛤蜊的做法步骤 豉香野生小蛤蜊的做法图解1 1. 这是去买菜的时候,看到一个大爷在摆摊出卖。一看就是当地野生的,大爷自己去挖来的,忍不住就买了一些回来,并要了些海水回来缓泥沙 豉香野生小蛤蜊的做法图解2 2. 葱姜切末 豉香野生小蛤蜊的做法图解3 3. 蛤蜊用清水洗几遍控水待用 豉香野生小蛤蜊的做法图解4 4. 炒锅加热,加入适量的食用油,加入葱姜末,豆豉爆香。我这里用的是买的已经葱油炒过的豆豉,大家要是用普通的豆豉,若是太咸的话建议事先浸泡下哈 豉香野生小蛤蜊的做法图解5 5. 加入洗好的蛤蜊旺火炒至蛤蜊张开贝壳即可 豉香野生小蛤蜊的做法图解6 6. 盛出,开吃
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